畜牧、环境和发展(LEAD)项目说明


1、草原的过牧和退化

   世界上大多草原都面临着退化的威胁,特别是在半干旱和半湿润的地区。日益增长的人口数量,连同政府为社会和经济发展所采取的的有利于种植业的政策,这种做法所产生影响要麽被忽视、要麽没有被注意到,导致了将多数最好的牧场开耕成了粮田。牧场主为最合理的利用资源所采取的草场开发战略不仅造成家畜放牧地的减少,而且也使家畜在放牧地之间活动的空间缩小。

   草原所有权的不明确,常常阻碍个体经营者在草原改良方面的投资,同时由于“畜群自由进入草场”取代惯例土地使用权政策,使得个体经营者更加不愿意在草原改良方面进行投资。因此,畜牧业生产和环境方面的持续的平衡被严重破坏了。

我们能做些什麽?

   为了控制家畜自由进入草原和鼓励草场的管理,以草原畜牧业为生计的牧民必须加强草原的管理。为使对草原的科学管理有更大的影响力,增加牲畜的出栏率,应采取以下的措施:改善畜力使用的市场和管理方式;制订切实可行的草原有偿使用、水源和畜牧服务体系以及合理使用草场和水资源的制度。

   目前,LEAD正在与非洲的撒合拉沙漠以南以及南亚干旱地区的Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le developmen,the Centre de Suivi Ecologique and the Institute Senegalais de Recherches Agricoles 组织一同积极的开展这些项目的研究。

2、野生动物与畜牧业

   特别在非洲和中亚,家畜群经常和有蹄野生动物和其它大型的哺乳野生动物共同享用草场和栖息地。尽管在这些地区的牧民的畜群都遭受过野生动物传播的疾病、扑杀和糟蹋庄稼造成的损失,但是,他们通常没有享受到由建立野生动物自然保护区带来的旅游和有偿狩猎的实惠。

我们能做些什麽?

   目前有一个共同的看法,如果管理的很好的话,野生动物和家畜和谐共存是可能的。在世界上的一些区域,将野生动物和家畜的管理结合在一起,已经为当地牧民、牧场主带来了收益,同时也增加了生物的多样性。为了给野生动物的繁衍创造理想的生存空间,在家畜和野生动物拥有共同领地的情况下,放牧牛群的数量应减少20%。这是牧场主和环境相得益彰的典型案例。

   LEAD与非洲野生动物基金会、the Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Development和国际畜??檐Ο郰Η????牧研究所共同合作,率先提出了在非洲撒合拉沙漠以南地区将畜牧生产区域与靠近野生动物保护区的野生动物活动区域这片共同区域有偿开发的战略措施。

3、森林的砍伐

   自从1950年以来,地球上超过200万公顷的热带雨林已经消失了。在很多情况下,特别是在拉丁美洲,畜牧业是导致这一现象的主要原因。过去,由于土地开耕使用权、不利于森林和草原保护的信贷税收政策、以及土地投机行为鼓励了森林的砍伐。目前,以上这些不合适的鼓励方式都已不存在了,但是,日益增长的人口为获取食物的需要是目前森林砍伐的主要原因,这可能由于种植谷物的地力的下降,砍伐森林获得肥沃土壤和收益成为了主要动机。

我们能做些什麽?

   通过合适的经济鼓励政策以及经济上可行的技术,集约化利用土地,这将是促进退化土壤恢复肥力和减缓森林砍伐的主要战略措施。

   LEAD正在和Centro Agronomico Tropical de Investigacion y Ensenanza, 尼加拉瓜中美州大学Nitlapan 研究和发展研究所以及哥伦比亚可持续农业生产系统研究中心共同开展项目的合作研究。研究的主要内容是通过维持当地生物多样性,为当地社会和经济以及全球的环境发展带来实惠,促进集约化的树林-草原利用系统,最后达到使破坏的草原生态得到恢复的目的。

4、种植业和畜牧业生产系统的平衡

   在小规模农业生产系统中种植业和畜牧业生产的密切联系是提高他们各自的生产能力,保持可持续发展的重要手段。人类代代都需要土地,然而,当农业生产的规模日益减小,到了某一点时,这个系统也就不存在了。家畜,尤其是大的反刍家畜,不能够长期养在农户家里,需要靠它提供畜力和粪肥。而且,当自然资源日益匮乏,贫困增加时,人类之间的争端也就增多了。

我们能做些什麽?

   当混合的种植业-畜牧业生产经营系统缺乏发展所需的营养素时,可以通过向外界购买(如购买饲料和肥料)的方式获得营养素之间的平衡。应该鼓励混合的种植业-畜牧业生产经营系统,它可以使农户不依靠政府对饲料和肥料的补贴,而使他们更好的利用自己生产的饲料、畜力和粪肥。在发达国家,混合的种植业-畜牧业生产经营系统是高度集约化的,普遍存在着营养素(饲料和粪肥)的过剩,因此,在发达国家减少对饲料和肥料的补贴有助于减少对环境的破坏。

5、土壤、水和大气的污染

   畜牧业的工业化生产需要大量营养素如饲料,由于过量的营养素的摄入,家畜向周围的环境中排放大量的粪尿,从而造成严重的土壤和地下水的污染。对精饲料补贴、不完善的基础设施以及不完善的法律往往使这种趋势得不到控制。在道路不畅、运输成本较高的地区,集约化的畜牧生产往往离城市较近,例如在亚洲,那里的集约化畜牧生产发展的速度很快,但很少有关与人类健康相关的环保政策,特别是对那些缺乏管理的屠宰场和加工厂。

> 我们能做些什麽?

   交通运输的改善能够使家畜的粪便很容易运出来还田。经济因素可以促使畜牧业生产向专业化方向发展,以便能更好的利用有效的技术。然而,在发展中国家,城郊畜牧业正象雨后春笋般发展起来,但从长远的观点看,不可能作到持续性发展,畜牧业生产需要重新回到农村去。随着体制的完善和基础设施的建设,以及通过食品卫生安全与生产环境状况的评价,将来的农业可能是一个由专业化生产企业构成的大的混合农业生产系统。

   通过与中国农村经济研究中心、泰国Kasetsart 大学畜牧发展系和农学系、越南农林大学以及the University Nacional Autonoma de Mexcio and the Instituto Nacional de Investigaciones Forestales ,Agricolas(Mexico)的密切合作,LEAD在东南亚和拉丁美洲发起并开展了一系列的研究工作。包括评价不同的技术和政策取向,它基于“污染者赔偿、治理者收益”的原则,即在一个地域内合理配置种植业-畜牧业生产,在不影响生产的情况下保持营养素的平衡。