畜牧、环境和发展(LEAD)动议

——引导畜牧业向着资源合理利用方向发展


  目前世界上还有数以亿计的贫困家庭完全或部分依赖于畜牧业获得收入和基本生活需要。牲畜能够为这些家庭提供稳定的食物和经济来源,另外还通过提供畜力和粪肥提高农业生产的效率。据统计,世界上1/4的土地用来放牧家畜,1/5的可耕地用来种植谷物生产家畜的饲料,因此,这使得畜牧业成为地球上占用土地最多的行业。

  农民的富裕意味着更多的人能够买的起畜牧业提供的价值较高的蛋白质,因此,全球范围内畜牧产品的消费量远远超过人口的增长量。但是,地球上的土地和资源是有限的,因此,在多种情况下,单纯依靠扩大土地的面积来满足畜牧生产的需要已经行不通了。这给有限的地球资源增添了巨大的压力,为此,必须寻求合适的方法保证在畜牧业生产增长的前提下,不对生态环境造成破坏。

  畜牧业本身并不破坏环境,但是人类却会。人类的无知、冷漠和错误的资源利用政策是造成环境破坏的的主要原因,然而,日益增强的环保意识和政策将有助于人类在最低环境破坏限度下,最合理的利用畜牧业所提供的的巨大发展潜力。因此,联合国FAO畜牧、环境和发展动议致力于在全球范围内将畜牧生产和环境等一系列优先问题转化为普遍、而有效生产实践活动。

畜牧与环境发展政策工具箱